芹菜素餡餃子的做法有回答嗎

芹菜摘葉清洗乾淨，鍋裏水燒開，把芹菜放在開水鍋裏焯一下，撈出放入涼水盆裏五分鐘後，撈出控幹水分切碎備用，將泡發的粉條剁碎，雞蛋攪散放入油鍋炒雞蛋碎，三樣放在一起加入生抽，蔥末，精鹽，味精攪拌均勻既可， 將醒好的面放入面板上搓長條，揪成小劑子，擀皮，包餃子煮熟，香噴噴的芹菜素餡餃子就出鍋了。

把芹菜洗乾淨，鍋中燒水把芹菜放鍋中焯兩分鐘即可放涼水中過涼撈出攥乾淨水分切碎，把雞蛋炒成雞蛋碎和切碎的芹菜放一起放食用油，醬油，蔥花鹽一起攪拌均勻，因爲芹菜是一種中藥，所以不放姜