廚房裏的臭肉味道怎麼去除

方法一：焯水是處理肉類的一種方法也是減輕腐臭味的好方法。但是一定要採用冷水焯肉，不能用熱水或是沸水焯，否則異味會固封在肉裏。焯水時加點鹽，肉熟透後，把肉撈起來，然後用清水沖洗一下，即可去掉大部分異味啦。

方法二：鹽處理也是去除肉類腐臭的好方法。先用大量鹽把有異味的肉醃漬三四小時，然後用濃鹽水浸泡一小時，再用清水浸泡一小時，即可去掉大部分臭味。

方法三：酒洗也可以除腐臭味。可以用度數比較高的白酒兌水然後反覆搓洗肉類，如果有條件的話可以直接用白酒把肉泡着去除異味。