海水蒸發後的鹽可以直接食用嗎

齊國在春秋戰國是十分富強的，其原因之一就是煮鹽。也就是用容器煮海水，海水蒸發後剩下的主要是鹽類。古代科技不夠先進，沒有考慮海水中的雜質，人們認爲這就是可以食用的鹽。在古代，沒有現代社會的各種化工產品所產生的污染，所以這種方法產生的鹽是可以直接食用的。