電壓力鍋米飯正宗做法

用料

大米

2杯

電高壓鍋

1個

水

適量

電高壓鍋蒸米飯教程的做法步驟

步驟 1

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準備一個有刻度量米杯，這個一般購買電高壓鍋都會贈送！

步驟 2

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這樣一杯滿平的米，可以蒸出兩小碗米飯，根據個人飯量來操作，我這裏準備了兩杯，因爲自己胃口好，吃麻麻香～

步驟 3

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將兩杯大米放入鍋中

步驟 4

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加入自來水搓洗乾淨，2～3遍即可。

步驟 5

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將淘洗好的大米放入適量清水，晃兩下鍋使大米儘量平整，水全部淹過大米即可。

步驟 6

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水淹過大米大約這個高度即可，根據個人洗好，這個水量做出來的大米 軟硬適中，適合絕大部分人食用。

步驟 7

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用一張毛巾擦乾鍋底，以及邊緣水漬。

步驟 8

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這是電壓鍋底座

步驟 9

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將準備好的鍋放入電壓鍋底座中

步驟 10

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此刻不要接電源，蓋上鍋蓋～

步驟 11

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鍋蓋向右旋轉關閉鍋蓋，排氣閥旋轉至密封狀態。

步驟 12

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先將電源線電壓鍋端的接口插好，再接電源插線板，可以看到此時提示燈屬於加熱狀態。

步驟 13

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將蒸米飯開關旋轉至10快煮米飯模式即可。

步驟 14

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大約十幾分鐘以後，開關已經自動旋轉至保壓時間，提示燈顯示保溫狀態，此時米飯已經蒸熟，可以拔掉電源了。

步驟 15

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將排氣閥打開！注意⚠️新手千萬不要用手掰，以免高溫蒸餾水燙傷手。

步驟 16

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可以用鍋鏟代替手指打開排氣閥，排出多餘的水蒸氣和大量的氣壓。

步驟 17

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待水蒸氣排完即可打開鍋蓋。

步驟 18

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一鍋大米就這麼愉快的做好了，看着還不錯吧

步驟 19

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這種米飯 軟硬適中，口感好。

步驟 20

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同時也不粘鍋底～

步驟 21

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鍋蓋內殘留的蒸餾水

把米淘洗乾淨泡上1個小時，泡出來的米做出來的飯軟弱香甜好吃，泡好了倒入電高壓鍋的內膽裏，放上水吹一下露出米來就說明水放的合適，蓋上蓋子調到做米飯健就可以了。

1、將裝備好的大米先洗乾淨，然後放入到電壓力鍋的內膽中，倒入700克的水，記得內膽外面不能有水，有的話要擦拭乾淨，記得通上電源。

2、要先檢查電壓力鍋的插座和鍋蓋是否牢固，將鍋蓋蓋好才能插上插座開啓電源，選擇噴香米飯的功能按鍵按下即可。

3、電壓力鍋的每個功能鍵都有針對這一類目進行不同的時間和功率控制，我們不需要自己去操作，蒸米飯的話一般大概12分鐘後就會停止加熱，然後開啓自動保溫模式開啓，這個時候的米飯就好了。