牛肉燉柿子先炒肉還是先炒柿子

牛肉燉柿子根本不用炒牛肉，先將牛肉洗淨切成小塊，用冷水泡一至兩小時，除去血水備用。

再將洗好的柿子切成小塊放置鍋中炒出湯汁，加熱水、蔥、姜、料包、生抽、少許精鹽放入鍋中，再放入泡好的牛肉大火煮沸改至小火慢燉，直至牛肉燉爛爲止，關火加入香菜，一道美味的牛肉燉柿子就做好了。