巧克力粉是什麼做成的

巧克力粉是以可可漿和可可脂爲主要原料製成的一種甜食，巧克力粉製作致可劃分兩部分，一爲可可豆採收，二爲可可豆製作烘焙：可可豆曬乾儲存後由巧克力粉原料工廠採買，即開始進行加工過程，大致可依序分爲烘焙、壓碎、調配與研磨、精煉、去酸、回火鑄型等步驟。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。