燕鮁和油鮁的區別

1、腥味不同

燕鮁和油鮁的腥味相比，燕鮁的腥味要比油鮁重很多。

2、魚刺不同

燕鮁和油鮁的魚刺相比，燕鮁的魚刺比較多一些，而油鮁的魚刺比較少一些。

3、分佈區域不同

燕鮁主要分佈在我國長江以南的平原地區，而油鮁主要分佈在北太平洋西部，我國分佈在東海、黃海和渤海，主要漁場有舟山、連雲港外海及山東南部沿海。

燕鮁和油鮁的區別

燕鮁和油鮁最主要的區別就是，兩種不同種類的鮁魚，兩者在外觀、形態以及味道口感上，都會有所不一樣。

但是同屬爲鮁魚，兩者的營養價值都是比較高的，而且味道口感都香甜有營養，能夠爲我們補充優質的蛋白質，以及多種維生素等等有效營養物質，所以滋補養生的效果都是比較不錯的。

燕鮁和油鮁的區別

區別 如下：

1、燕鮁魚和油鮁魚屬於兩種不同類型的魚，燕鮁魚屬於鮁魚的一種，鮁魚的種類也比較多，常見的有中華馬鮫、康氏馬鮫等，而油鮁魚又叫青佔魚，青佔魚屬於鯖科，鮐屬，游泳速度快。

2、燕鮁魚:體長爲25～100cm。體長而側扁，呈紡錘形，兩頭尖細，尾柄細小而結實，每側有3個隆起脊，以中央脊長而且高，頭長大於體高，個體長25～100cm。

3、燕鮁魚口大，稍傾斜，其牙排列稀疏，大而尖利體被細小圓鱗，側線波曲，上側位側線呈不規則的波浪狀。體側中央有藍色、黑色圓形斑點。背鰭2個，第一背鰭長，有19～20個鰭棘第二背鰭較短，背鰭和臀鰭之後各有8～9個小鰭胸鰭、腹鰭短小無硬棘尾柄具三皮嵴。尾鰭大、深叉形。

4、油鮁魚:體粗壯微扁，呈紡錘形，一般體長20～40釐米、體重150～400克。