醋豆腐的正確煮法

步驟一

1、豆腐切成一里面左右厚的的片

步驟二

2、青蒜選蒜白的部位，斜刀切成段

步驟三

3、蔥薑蒜切成末備用

步驟四

4、準備醋汁（三勺醋一勺生抽半勺白糖半勺鹽多半勺澱粉少許料酒）調勻

步驟五

5、豆腐，放電餅鐺或平底煎鍋中

步驟六

6、煎到兩面金黃後，出鍋裝進盤子備用

步驟七

7、起油鍋放入蔥薑蒜末炒香

步驟八

8、加入青蒜翻炒

步驟九

9、再放入煎好的豆腐翻炒幾下

步驟十

10、淋入調好的醋汁

步驟十一

11、大火掂幾下鍋就可以出鍋了

醋豆腐的正確煮法

食 材:豆腐一塊、糖一勺、醋一勺、紅色和綠色甜椒各一個、馬鈴薯澱粉半碗、鹽一勺、醬油半勺。

做 法

1）將糖、醋、醬油溶解在一個碗裏備用。然後豆腐切成小立方體，裹上澱粉。

2）接着將油加熱，豆腐煎至各面金黃(5分鐘)，然後將豆腐轉移到盤子裏備用。 

3）然後將紅色和綠色甜椒放到鍋裏煮4分鐘，直到辣椒軟化。

4）接着將豆腐放入平底鍋，加入醬油，並和青椒攪拌在一起。

5，最後關火，裝盤開吃 

醋豆腐的正確煮法

材料

豆腐150克。

做法

將豆腐切片，素油炒至黃熟，加鹽、醋各適量共煮片刻，趁熱食。日1次。慢性腸炎，久瀉不愈，服之甚宜。醋量一般爲60毫升，勿超過80毫升。