山核桃和桃核的區別

山核桃和核桃的區別：

1、外形不同

一般山核桃的個頭較小，且呈現圓形，而核桃的個頭較大，多呈現水滴形狀的。

2、果仁不同

山核桃較顏色較淺，而普通核桃的果仁顏色更深一些。

3、口感不同

對比山核桃和核桃的口感，核桃果仁略小，口感不及山核桃，山核桃在口感上比核桃要好很多。

4、作用不同

核桃一般是食用，山核桃除了食用，還可以榨油，作爲制糖果及糕點的佐料，還有人利用其花紋、形狀、色澤的自然形態，加工成工藝品。