涼皮生意一年中有淡季嗎
心理1.72W
有淡季,冬天比較冷就是淡季。夏天天氣熱是旺季,春秋天吃的人也不少,相比夏天來說不算多。做涼皮肉夾饃的生意比單純做涼皮更好一點,俗話說有同行沒同利,做麪皮還要服務態度好,花樣多,比如可以天冷的時候炒涼皮,或者加個熱湯,那麼生意會好很多。
涼皮生意一年中夏季和秋季應該是旺季,冬天應該是涼皮中最淡的,天氣寒冷,而涼皮又是涼性食物,故吃得人比較少,而且涼皮在北方人比在南方人受歡迎,涼皮做工簡單,價格低,深受大多數人熱愛,在炎炎夏日,來一碗涼皮,裏面再加點醋和黃瓜一拌,味道真不錯。
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