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偏口魚肚子裏的兩塊肉可以吃嗎

心理2.83W
偏口魚肚子裏的兩塊肉可以吃嗎

可以,是魚籽。

偏口魚,生活在深海底部,背部呈灰褐色,腹部呈白色,肉肥厚,且鮮嫩,扁扁的身材,滿滿的都是肉。

比目魚富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分,尤其維生素B6的含量頗豐,而脂肪含量較少,另外,比目魚還富含大腦的主要組成成分DHA,經常食用可增強智力。

比目魚肉質細嫩,肉多刺少,炸着吃,清蒸都很好吃。