布袋饃過夜了還能吃嗎
只要存放方法得當,用乾淨的塑料袋密封放在冰箱裏,是可以隔夜吃的。
1、在冰箱裏冷凍保鮮的饅頭吃之前一定要加熱了再吃,不要直接生吃,不然不容易消化,傷胃。
2、麪包等製作的食品的保質期一般是三天,沒吃完的饅頭如果放的太久沒吃完最好就扔掉,別再吃了。
不適合隔夜吃的食物:
1、過夜的開水
超過24小時的開水中亞硝酸鹽的含量明顯升高,而亞硝酸鹽在人體內可形成致癌物——亞硝胺,對人體健康大大不利。反覆多次煮沸和煮沸時間過長也有健康隱憂。
2、海鮮和蔬菜
魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物,會損傷肝、腎功能。綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽,硝酸鹽會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽,有致癌的作用。
3、滷味、糟貨
從食品安全角度講,這是不衛生的,可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒,即使放在冰箱裏的食物,也並非絕對“保險”。冰箱裏易孳生黴菌,還有嗜冷菌等。
4、隔夜茶
隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質、糖類等會成爲細菌、黴菌繁殖的養料,所以,人們通常認爲隔夜茶不能喝。
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