板栗燒湯的做法

原料：

烏骨雞1只

栗子(鮮)200克

棗(幹)15顆

枸杞適量

姜1小塊

食鹽適量

做法：

1

將烏雞縱向從背部一切爲二，入冷水中，水開後撈出

2

砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入薑片，大火燒開轉小火燉制

3

溫水浸泡一會兒紅棗和枸杞

4

烏雞燉半小時後加入板栗

5

燉半小時後加入紅棗和枸杞，再燉半小時左右，最後加入鹽即可