香菇菠菜餃子餡的做法

1、香菇洗淨切細丁，菠菜洗淨開水鍋裏燙一下，切碎，粉絲泡發切碎，雞蛋炒雞蛋碎

2、把食材放盆裏，放蔥薑末，放熟植物油，香油，胡椒粉，十三香，鹽，雞精，耗油，餃子餡就可以了

3、中筋麪粉或高筋麪粉，麪粉裏放適量鹽，也可以放一個雞蛋增加面的筋性，溫水和麪，面揉光即可做餃子了

1將菠菜洗淨切碎2將香菇洗淨切碎3加入少量的肉末、適量的鹽和味精，翻攪均勻

4取一個餃子皮，舀一勺餡料

5將餃子皮對摺，然後捏合，無縫隙即可

6將所有食材包好，就完成了。餃子可以蒸着吃，也可以煮湯，味道都很好哦。