原切牛仔骨和調理牛仔骨的區別
有很大區別。
一是來源不同,原切牛仔骨是指沒有加工處理,直接從牛身上切割下來的整塊牛仔骨,調理牛仔骨就是經過調味和調理的牛仔骨
二是外表不同,原切牛仔骨的形狀是不規則的,調理牛仔骨是經過調理,顏色相同,大小均等
三是味道不同,原切牛仔骨沒有味道,烹飪時要加調味料,調理牛仔骨加入了調味料及食用膠,烹飪時幾乎不用任何調味料。從健康角度,原切牛仔骨比調理牛仔骨食用健康很多。
原切牛仔骨是指沒有經過任何預處理,直接從牛身上切割下來再經包裝而成的整塊牛仔骨。
調理牛仔骨是經過調理後的肉製品,但添加了調味料和嫩肉粉之類的添加劑以增加牛仔骨的口味口感。
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