寧波毛廚泡椒牛蛙做法
1:準備牛蛙2.5斤,宰殺乾淨去內臟,淨肉可能只有1.3斤左右。
2:調料有,野山椒,生薑,雞精,味精,白醋,幹辣椒,花椒,廣東米酒,食用鹽
3:打底菜有:泡蘿蔔,魔芋,粉絲,黃瓜條,黑木耳
4:將洗淨的牛蛙剁成小塊,加入鹽,米酒醃製三分鐘,沖洗乾淨即可,多放點鹽,鹽可以殺菌,米酒可以去腥
5:將小袋野山椒倒去3分之1的水不要,然後留3分之二的水和野山椒,倒入攪碎機加入生薑一起攪碎
6:鍋內燒水,下去配料,煮熟撈出放入碗中即可
7:水不要倒掉,鍋中加入食用油50克,下去攪碎的野山椒,大火熬製兩分鐘,熬出金黃色,將裏面的野山椒用密漏打出丟棄即可,下入牛蛙,加雞精8克,味精2克,白醋120克,大火煮制1分40秒,基本就已經熟了,不能時間過長,不然太老了。
8:將煮好的牛蛙,放在剛在打底菜上,撒上幹辣椒,蔥節,淋點熱油,一點酸辣,開胃的泡椒田雞就做好了
這道菜的要點是,水不能加太多,淹沒打底菜,多一點點就好,醋1瓶的話可以做3份半多一點,野山椒,一定要攪碎,不然熬不出來湯
-
室外溫度37度和40度的區別
室外溫度37度和室外溫度40度區別非常的大,室外溫度37度算是一個較熱的天氣,指的就是37度的高溫,其實在我們眼裏其實算是比較高的了。而室外溫度40度則比較少見,室外溫度40度可能就會造成中暑等多方面的。溫度造成的不良影響。非常的不值得。...
-
物距增大像距怎麼變
根據問題可以這樣理解,1)物體經凸透鏡折射成像,物體在大於焦距而小於2倍焦距的範圍內,物距增大像距增大2)物體經凹面鏡反射成像,物距大於焦距而小於2倍焦距的範圍內,物距增大像距增大3)平面鏡反射成像,物距隨像距的增大而增大。1,凸透鏡:據透鏡公式1/u十1/v=1/f,有像距v=u...
-
鐵桿三國張遼于禁優先升哪個
鐵桿三國優先升張遼,張遼是五星武將,攻擊高,爆發力強,戰力強悍,比于禁好用。于禁,字文則,泰山鉅平人,三國時期魏國武將,與張遼、徐晃、樂進、張郃等合稱爲“五子良將”。早年攻呂布,破袁術,御張繡,拒袁紹、徵劉備等,戰功赫赫。...
-
京東快遞爲什麼五六天不動
我們在網絡上進行了網購,就會有相應的快遞公司承擔快遞運送業務。如果我們在京東上購買了物品,京東快遞五六天沒有什麼快遞運送消息。首先現在最常見的就是由於疫情的原因會導致快遞延遲發送,還有各種極端災害天氣,比如洪水等情況也會導致快遞發送延遲。如果發現京...