與葉綠素有關的反應

葉綠體內發生反應的反應式爲6CO2+12H2O=====C6H12O6+6H2O+6O2。

光反應階段葉綠素把光能先轉化爲電能再轉化爲活躍的化學能並儲存在ATP中，然後在暗反應階段ATP中活躍的化學能轉化變爲糖類等有機物中穩定的化學能。

葉綠素把光能先轉化爲電能再轉化爲活躍的化學能並儲存在ATP中 ATP中活躍的化學能轉化變爲糖類等有機物中。

葉綠素（Chlorophyl）是高等植物和其它所有能進行光合作用的生物體含有的一類綠色色素。葉綠素有多種，例如葉綠素a、b、c和d，以及細菌葉綠素和綠菌屬葉綠素等，與食品有關的主要是高等植物中的葉綠素a和b兩種。其結構共同特點是結構中包括四個吡咯構成的卟啉環，四個吡咯與金屬鎂元素結合。葉綠素存在於葉片的葉綠體內。在葉綠體內，葉綠素可看成是嵌在蛋白質層和帶有一個位於葉綠素植醇鏈旁邊的類胡蘿蔔素脂類之間。

當細胞死亡後，葉綠素即從葉綠體內遊離出來，遊離葉綠體很不穩定，對光或熱都很敏感。葉綠素是植物進行光合作用時必須的催化劑。葉綠素a爲藍黑色晶體，熔點150-153℃，葉綠素b爲深色晶體，熔點120-130℃。葉綠素a 和葉綠素b 均可溶於乙醇、乙醚和丙酮等溶劑，不溶於水，因此，可以用極性溶劑如丙酮、甲醇、乙醇、乙酸乙酯等提取葉綠素。

①光合作用:

植物通過光合作用，吸收二氧化碳，生成葡萄糖和氧氣，反應的化學方程式爲：6CO2+6H2O(光照/酶/葉綠體)→C6H12O6(葡萄糖)+6O2

②葉綠素與鹼反應生成葉綠素鹽、葉綠醇和甲醇（葉綠素是葉綠酸的酯）方程式爲