玉米火腿豆腐湯做法
心理2.39W
主料:火腿少許、胡蘿蔔少許、豆腐1塊、肉末少許、金針菇少許、玉米粒少許
輔料:蔥1根
做法:
1、 準備食材
2、豆腐/胡蘿蔔/火腿切丁,玉米剝粒,蔥切成小段
3、開水倒入都去,飛水後撈起備用(去豆腥味)
4、 鍋內加入油,火腿、胡蘿蔔、玉米翻炒
5、加入金針菇翻炒一分鐘
6、加入豆腐,炒約兩分鐘(主要是讓豆腐入味)
7、鍋里加入一碗水(淹過豆腐),大火煮開
8、分2-3次慢慢倒入備好的芡粉水,加入蔥
9、不斷攪拌,煮開後起鍋。
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