電飯鍋預約煮粥十小時會壞嗎

不會

不會的一般預約時間都是在12小時以內本來煮粥，有的時候也是需要泡米的，這樣煮的粥更軟糯米泡在清水裏10幾個小時，是不會變質的我們的清水也沒有那麼髒電飯煲在使用預約功能時是把米泡在水裏，3小時以內沒什麼影響，如果像晚上預約早上煮好就長達10個小時左右，這樣煮出來的粥太糊爛，口感肯定不好，更不要說水米很容易變質變酸，會損失部分營養。

所以關鍵是要使電飯煲在煮粥前不要米泡在水裏，這裏介紹個新方法，準備一個4或5升的普通電飯煲，一個叫做電飯煲預約下米器的東東(從萬能的某寶找)，幾兩免淘米或留胚米(超市有售)。把免淘米放進下米器，下米器放進電飯煲內膽，合上電飯煲蓋子，按粥鍵，再按預約鍵，按小時鍵，再按分鐘鍵，最後按開始鍵，大功告成，就等第二天早上喝香噴噴的粥。由於電飯煲內水溫上升後米才掉過水裏煮粥，類似於水開了才放米，所以理論上粥會更好吃。