自己包湯圓的步驟

1、準備好食材

2、花生仁70克，核桃30克，小火翻炒至變色

3、花生仁、核桃去皮，倒入破壁機，再加入15克黑芝麻，打成粉

4、加入紅糖10克，攪拌均勻，加入糯米粉100克，攪拌成絮狀，揉成麪糰，醒發30分鐘

5、將湯圓餡搓圓，湯圓皮搓圓，將湯圓皮捏成薄片，將餡包在裏面收口搓圓

6、鍋中清水煮沸，倒入湯圓，中火煮至湯圓飄起

7、成品。

糯米粉或成團。白糖。黑芝麻，青紅絲，花生碎，少許豬油和鹽，合成餡料，取一塊兒糯米麪壓成餅，包入餡料，收口團圓即可。