羊肚菌白色粉末增多是什麼原因
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如果是新鮮羊肚菌表面的白色物質,而且長的毛茸茸的,那就是發黴了,如果是幹羊肚菌表面白色的東西,看起來像蜘蛛絲一樣,這個是白色菌絲,是可以食用的,沒有危害,可以說是一種正常現象。
幹品羊肚菌怎麼保存 乾的羊肚菌可以採用封口袋去密封好,然後將裏面那些多餘的空氣抽出來
羊肚菌經乾燥後水分極少,各組織的膠合性變差,在經過運輸或其他擠壓就會變成粉末狀,但這種現象較少,而且不會帶有發黴變質等現象,一般幹羊肚菌出現粉末的話,和生蟲、發黴、變質等情況有關,粉末多是被蟲子啃的以及蟲子的排泄物,是不能繼續食用的,以免對健康不利。
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