五年陳皮和十年陳皮的區別
五年陣皮和十年陣皮的區別是,這兩者陳皮是具有一定區別的,通常情況下10年的陳皮會比5年的陳皮藥效要好一點。主要是因爲經過陳化作用之後,陳皮中所含有的揮發油含量大爲減少,氣味會變淡,而黃酮類化合物含量會相對增加,藥用價值就會上升如果是年份不高的陳皮的話,其中含揮發油較多,香味會比較濃,藥效會差一些。
其次就是而年份久的陳皮皮越薄,其中的有效價值越高,在生活中更受人們喜愛。
五年陳皮和十年陳皮的區別
1、外觀:五年陳皮呈鮮紅或者暗紅色,內表皮雪白或者黃白。十年陳皮外表紋路明顯,呈棕褐色或者黑色,內囊有脫落現象。
2、口感:5年陳皮產生陳香,回味更悠長10年陳皮,出現老藥味。
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