爲什麼四川香腸都是瘦肉

因爲四川傳統的香腸一般都是肥瘦相間。但有一部分人做香腸的時候都有各自的習慣。爲什麼四川商場都是瘦肉，說的是瘦肉放多一點比較好吃。