海帶火燒做法

原料

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幹海帶 (200g)

三線肉 (100g)

青椒 (15g)

紅椒 (60g)

油 適量

鹽 適量

姜 適量

蒜 適量

蔥 適量

醬油 適量

料酒 適量

八角 適量

1/海帶洗淨後泡發好

2/去皮三線肉切片

3/青紅椒切小塊

4，泡好的海帶切小段

5/鍋中燒開水，加入海帶焯一下水

6/蔥薑蒜切好備用

7/鍋中加少量的油，放入八角和蔥薑蒜，炒香

8/加入切好的肉片

9/煎至肉片稍微掛上一點金黃色，加入一勺料酒，炒勻

10/再加入適量的生抽

11/炒勻，讓肉均勻的掛上色

12/加入海帶，炒勻

13/加入適量的清水，燜煮十五分鐘

14/倒入青紅椒炒勻

15/加入適量的食鹽

16/炒勻，裝盤

17、美味又好吃的海帶火燒完成開吃了。

海帶火燒做法

1、

將海帶洗淨，用清水泡兩個小時左右。

2、

將幹辣椒剪成小段 (按個人喜好 加多加少都可以)

3、

鍋裏放油，待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒 悶一小會兒。

4、

加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海帶差不多時，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。