超低溫冷凍和普通冷凍的區別

超低溫冷凍壓縮機與普通冷凍壓縮機區別：超低溫壓縮機的轉數是不固定的，溫度高的時候轉的快，達到儘快降溫的目的，溫度低的時候以最低轉速運轉，保持溫度。沒有瞬間啓動的磨損，使用壽命長

普通冷凍壓縮機壓縮機的轉速固定不變，達到設定溫度，壓縮機停止運轉，溫度上升到一定時，壓縮機重新啓動，它是通過壓縮機的停止或啓動來控制溫度的，對食品進行反覆的溫度衝擊，控溫精度比變頻差。