散裝白酒是麴酒嗎

散裝白酒只是說明酒的包裝形式，和酒的香型沒有關係，所以散裝白酒並不一定就是麴酒。

你理解的麴酒，散裝。這個應該是原漿酒，是經過蒸餾出的白酒不經過降度勾兌的，度數高，適合長期儲存，適合泡藥酒。

你理解的白酒，瓶裝。這個應該是成品酒，是原漿酒經過降度勾兌後的成品酒。解釋一個概念，勾兌不是水加酒精，勾兌是一種工藝，是將原酒降度，加入不同口味的酒組合的一個過程。

我國古代的酒，一般認爲到明末清初的時候，酒工藝酒和現場相似，屬於蒸餾酒。