春食涼夏食寒以養陽是什麼意思

春食涼夏食寒以養陽的意思春天食用涼性食物，夏天食用寒性食物可以養陽氣

出自《本草綱目》“春食涼，夏食寒，以養陽。秋食溫，冬食熱，以養陰。”

春天食用涼性食物，夏天食用寒性食物可以養陽氣秋天多吃溫性食物，冬天進食熱性可補陰。春天吃涼不會傷陽氣嗎

春天很多時令蔬菜，以及最有特點的芽菜，比如綠豆芽、豌豆苗、香椿芽、薺菜、蘆筍、苦菜、蕨菜、蒲公英等都是偏寒涼的。

恰好是這些寒涼的蔬菜反而是春天身體最需要的。