長壽伊麪做法

用少量水將酵母粉浸泡幾分鐘，然後以適量水將面和成麪糰。

扒開面團內部有蜂巢狀組織就可以開始做了。因爲要做造型，不要等到蜂巢組織太大了。

麪糰放案板上，加入面粉用力揉搓。揉至麪糰切開，沒有孔洞。將揉好的麪糰均勻分成小份，再次加入麪粉揉。

先揉成普通饅頭形狀。雙手轉動麪糰，將饅頭捏成桃子形狀，用勺子的把壓出桃子的中間的痕。

取一小份麪糰，加點抹茶粉揉搓均勻。取一點綠麪糰隨意做成葉子形狀，用勺把壓出葉痕。

桃子和葉子組合在一起。用幹毛刷沾一點紅曲粉輕輕地刷在桃嘴部分。水開後蒸25分鐘，關火虛蒸5分鐘再開蓋。二次醒發的時間不要太長，蒸以前最好再輕壓一次桃痕，不然蒸完就直接還原成饅頭形狀了。

煮水，水開後下麪條，煮開後挑出

肉切薄片或切絲，洋蔥切絲。青椒去籽，切片，西紅柿切小方塊，青菜洗乾淨，摘小段。

2、

蔥頭切段，蔥白長段，蔥葉切蔥末，備用。雞蛋煎成荷包蛋。熱鍋冷油入鍋，油燒開放入蔥白，炸出髮香味放肉。

3、

肉炒半熟以後放少許鹽，放洋蔥，青椒，青菜，放煮過放涼的伊麪，倒人醬油