100%全麥蕎麥饅頭做法

原料：

格琳糧品內蒙古有機蕎麥粉350克

清水200克

普通酵母粉3克

做法：

1

碗中倒入250g蕎麥粉、酵母粉和清水

2

用筷子混合無干粉。

3

蓋上保鮮

4

發酵3小時。再加入100克有機蕎麥麪，繼續2次發酵。

5

發酵2倍。

6

撒上少量乾麪，整理成團。

7

分成7個大小差不多的

8

發酵25分鐘。

9

上汽後蒸15分鐘，燜5分鐘出鍋