牛尾螺做法

主料：牛尾螺（500克）。

輔料：木耳15克，青椒件5克，紅椒件5克。

調料：鹽2克，白糖1克，花生油30克，清湯20克。

做法：

1、牛尾螺洗乾淨去除尾部，方便吸食。

2、然後將牛尾螺飛水後冰激備用。

3、下油熗鍋，烹入清湯，下輔料和調料炒制即可。一盤美味可口下酒的美味佳餚就可以了。