大米白點多還是少好

白點小爲好。

腹白是大米腹部的白點，腹白越小，代表水分低，成熟度好。腹白越大，含水量高，生長不太成熟。

這和稻子成熟期的日光、熱量有關係，稻子成熟的時候，由於朝上的稻粒接受的陽光和熱量多，成熟得快，不會出現白點，而在下面的稻粒因爲見的陽光少，就出現白點。

大米白點當然是少好了，如果大米白點較多，那這種大米即使煮成米飯後口感也會挺硬，不軟濡，且並無多少濃郁的香氣。

如果大米顏色比較透明通透，沒有白點，那這種大米無論從外觀與口感上，都是比較好的，且等米飯煮好後，也會有濃郁的香味。

應該是少點，正常大米是有點微黃，這也就有了米白色這個詞，微微發黃，我們這裏生產大米，從小栽水稻，馬上一個累啊！現在都機械化了，不用人了，都是機器，所以現在農民也很輕鬆，不用像以前那樣出苦力了，想想那時候都好累，真心累，現在人有福氣