四斤七彩椒要多少斤冰糖
心理1.38W
需要半斤冰糖
泡4斤的七彩椒一般最好建議可以放1/8的冰糖,這樣做出來味道口感纔會更好,而且你更符合正宗合理的烹飪標準和要求。七彩椒5斤、子姜2斤、冰糖250克、食鹽250克、高度白酒一小杯、涼開水10升。
食材配比總之就是這個比例了,泡製時數量少的情況下做相應減下量就好。
第一步:七彩椒洗淨晾乾。
第二步:七彩椒和冰糖均勻放置罐中。
第三步:食鹽倒入罐中淹沒,加一小杯白酒,無需加醬油。
第四步:密封三個星期即可食用,成品酸辣味美。
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