魯花豆油與花生油的區別

1、成分不同：

花生油的主要成分是棕櫚酸、油酸、亞油酸，這些成分屬於乾性油，並且都是由20%飽和脂肪酸和80%不飽和脂肪酸組成的。

豆油的主要成分是脂肪，部分未通過精煉的毛油中，含有0.7%-0.8%的甾醇類物質和1%-3%的磷脂，以及少量蛋白質和麥胚酚等物質。

2、製作方式不同：

花生油是採用化學浸出法制作而成的，這種方法是通過將油料與等有機溶劑充分結合後進行抽提，再通過精煉的方式來得到油脂。

豆油採用的是物理壓榨法制作而成，這種方法是將油料放入榨機中進行壓榨，再通過高科技天然過濾提純技術製作而成。

3、顏色不同：

花生油的顏色分爲生榨和熟榨兩種，生榨的顏色是淺橙黃色，而熟榨的則是深橙黃色，並且看起來有一種清新透明的感覺。

豆油的顏色有淡黃色、深褐色、淡綠色等，在通過精煉後基本都呈淡黃色。