花生魚做法潮汕
心理2.25W
食材
野生魚(半斤)
花生米(2兩)
生薑(4片)
蔥(1根)
辣椒醬(2勺)
生抽(1勺)
糖(1勺)
老抽(半勺)
料酒(2勺)
醋(1勺)
步驟1.將小魚去肚洗淨。
步驟2.將花生米洗好。
步驟3.蔥生薑洗淨切好備用。
步驟4.小魚用澱粉敷在表面。
步驟5.起鍋。
步驟6.加油加熱。
步驟7.放入小魚炸。
步驟8.炸至金黃。
步驟9.加水,加入花生米。
步驟10.加入輔料,大火燒20分鐘。
步驟11.加入青椒和大蒜。
步驟12.起鍋完成了。
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