豬蹄燒牛丸怎麼做

做法

1、 蒜頭切成碎末，取出牛丸，茼蒿洗淨切好

2、 火鍋底料鍋裏炒開，加水煮至翻滾

3、 將牛丸下入，可以用叉子戳一戳方便入味

4、 等牛丸完全漂浮在水面或者是筷子可以輕易戳如即可

5、 茼蒿在滾水中氽燙一分鐘左右，放在盤底墊底

6、 將牛丸擺在茼蒿上，澆麻辣汁，將蒜末灑在丸子上

7、 燒熱油將其均勻迫在蒜末和丸子上即成。