杏子甜點做法

用料：白杏200克，糖25克，檸檬半個

步驟：

1、把杏放鹽水裏浸泡10分鐘洗淨。

2、杏去核加入攪拌機，打成泥。

3、果泥倒入不粘鍋加適量糖中小火攪拌邊煮，煮透即可擠入檸檬汁攪拌一下即可。

4、裝入乾淨果醬瓶冷卻後放冰箱冷藏保存。

食材用料

杏 500克，牛奶 500毫升，代糖 50克，吉利丁 5片，椰蓉 適量

步驟 1

準備500克大個頭杏子

步驟 2

洗乾淨削皮，買的時候開心，削皮時後悔，工程量還蠻大的

步驟 3

切塊放入料理機打碎，同時吉利丁用冷水泡軟，打碎的杏子和代糖一起放入不粘鍋煮一會兒，加入牛奶繼續小火煮，加入吉利丁，攪拌至融化就可以了了

步驟 4

裝入模具放涼後冷藏一晚上，切塊撒椰蓉

1、準備好所有食材

2、杏子洗淨去皮，果皮先不要丟哦~果肉切丁，放在模具中

3、果皮和白砂糖一起放進鍋中加水煮，水沸騰，把果皮撈出來

4、加入白涼粉攪拌均勻，煮至沸騰

5、煮好的果汁倒入模具中，然後將果汁放進冰箱冷藏至凝固即可

6、取出切割成一小塊一小塊~ 裝盤就可以吃啦