秋木耳泡發方法

秋木耳泡發有多種，比如，常溫水泡發法，就是直接用清水泡發，這個時間會長一點，但，泡發出來的木耳是輕脆的，很好吃。

還有就是熱水泡發木耳，這樣的泡發時間短，泡發的快，但，在加工不當時，木耳會變的面面的，沒有那種清脆感，不太好吃。我常用清水泡發木耳，做出的木耳清脆爽口。