有人知道花毛一體是啥麼
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花生毛豆拼盤,叫花毛一體。
花毛一體:指花生和毛豆的拼盤,夏天蹲地攤喝扎啤的必備涼菜。用鹽、花椒等煮制。
於是老郭說來個“花毛一體”, 于謙問他“花毛一體”是什麼菜,老郭說,“花生與毛豆的拼盤呀”,由此得名。並說笑言請了個名叫“小解”的廚子,做得一手好菜,並新創滷煮鮑魚、夫妻廢話、宮保蔥段等菜式。
標籤:花毛
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