海底撈鮮鴨血是真的嗎

不是真的，，新鮮的豬血鴨血只能憑感覺，真血和假血有一個最明顯的區別：真血掰開呈石膏樣的結晶狀，佈滿小氣泡，易碎假血斷面平滑，沒有氣孔，有韌性不易碎

口感：真的鴨血豆腐吃起來嫩滑且有鴨子的香味，沒有明顯血腥味假鴨血豆腐有吃膠狀物的感覺、口感很韌。