文安炸甜腸怎麼做

主料

甜腸6個，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，胡椒粉一點，白芝麻一點

輔料

鹽適量，雞精適量

炸甜腸的做法步驟:

1、甜腸剝皮用刀在表面劃幾刀。

2、在一個盤子裏放入孜然粉辣椒粉椒粉和白芝麻，鍋裏熱油燒熱，倒入盤子裏一點油，剩餘的油用來炸香腸。

3、攪拌均勻，趁餘熱加入適量的鹽雞精，攪拌均勻。

4、把甜腸放入剛纔的油鍋，中小火炸到表面脆脆的就好了。

5、把剛纔弄好的調料在甜腸表面刷一層就可以吃了。