小魚乾怎麼做好吃又簡單

簡單又好吃的爆炒香辣小魚乾，按下面幾個步驟就能吃到！

第一步：先把小魚乾浸泡半天，撈出瀝乾水分。

第二步：然後，把乾紅椒切段，姜，蒜都切成末。

第三步：接着，熱鍋放油，加入蒜和姜小火爆香。

第四步：之後，加入小魚乾翻炒均勻。

第五步：再加入紅辣椒翻炒均勻。

第六步：最後，放適量醬油和料酒調味，翻炒一分鐘，加小半碗水，大火收幹即可裝盤，超級香和下飯。