牛奶變黃還好吃嗎

牛奶變黃還能吃嗎這不是好不好吃的問題了，這是牛奶放了多久都壞了吧。。你確定這牛奶變黃了不是變質了還能吃你首先要考慮牛奶是因爲什麼變黃了，別亂吃，吃壞肚子自己難受。

牛奶顏色發黃是什麼原因

牛奶脂肪上浮

牛奶中含有一定的脂肪成分，對於脂肪含量較高的牛奶來說，放置時間一久脂肪會上浮，因此，在盛奶容器的表層會出現黃色的脂肪，就導致牛奶看起來偏黃。

牛奶裏的胡蘿蔔素多

如果奶牛過多食用含胡蘿蔔素的食物，產出來的牛奶也會含有胡蘿蔔素，就可能會導致牛奶發黃，尤其是在加工程度比較低、乳化不太充分的情況下，奶油中胡蘿蔔素的黃色就容易表現出來，這些原因也會導致牛奶看起來發黃。

牛奶變質了

牛奶如果保存不當變質的話，也可能會有發黃現象，當相比於其他牛奶，這種變質牛奶的質地和氣味也會發生輕微變化。

牛奶變黃還好吃嗎

可以的，你說的是牛奶涼了表面那層淡黃的奶皮吧 大部分是脂肪，吃吧！很好吃的。如果是整個牛奶顏色都變成了黃色就不要喝了。