老頑家的複合醬油熬製方法
本地產黃豆醬油500克,如果沒有請選用李錦記,加加,廚邦,儘量不要用海天。
紅糖150克,冰糖50克。八角,桂皮,香葉,丁香,白芷,白蔻,砂仁,草果適量用紗布包起來。
鍋內下少許水,將黃豆醬油倒入燒開後倒入少許料酒,將紅糖和冰糖放入融化後放入香料包大火燒開小火熬製。
小火熬製最少半小時,直到醬油熬製粘稠,滴下成水滴狀,即可加適量味精關火後撈出香料。
靜置放涼即可使用。如果一時吃不完,還可以放入冰箱冷藏,可以保存半年以上。
步驟一:
原材料準備,準備黃豆醬油1000毫升,紅糖150G,冰糖100G,姜50G,陳皮3片,八角5個,茴香5G,草果 2-3個,三奈 甘草 各5-8片,桂皮2-3片,香葉4-6片,清水120毫升。
步驟二:
把所有香料都用清水沖洗一篇,過濾水分,生薑切片,準備好紅糖,冰糖,清水。
步驟三:
把醬油,冰糖,紅糖,清水,倒入鍋中後燒開,然後放入所有香料,小火熬製30-40分鐘,小火熬製中,滿屋飄香。熬到濃稠,熬製到原液的三分之二。味兒美,顏值高的複製醬油就可以出鍋啦。然後用濾網把香料撈出,剩下都是醬油。
步驟四:
把剩餘醬油放入玻璃樽裏面放好就可以了。
-
貨拉拉新訂單沒有聲音
貨拉拉來單了沒聲音有以下原因一,優先推給了新司機和噴車漆的司機和超級會員二,與自身的手機還是有關係,是否您的手機網絡有問題三,你與貨拉拉公司的距離有關係。因爲貨拉拉訂單推送是根據距離進行推送的。如果距離非常遠就會延遲推送訂單。同時貨拉拉有會員制,不同...
-
23年是雙春年那麼24年有春嗎
2024年農曆無立春。公元2024年,公曆閏年,共366天、53周。農曆甲辰年(龍年),無閏月,共354天。該年農曆無立春,所以,該年又稱無春年(即寡年)。由於2023年閏二月,所以在農曆2023年裏有2個立春,故稱這一年爲雙春年。2024年農曆甲辰年屬無春年。當年年初立春提前出現在癸卯...
-
約了妹子出去玩酒店怎麼訂
約了妹子出去玩,訂酒店,還是要尊重妹子的選擇。首先問妹子今天可以訂一個房間嗎,如果對方同意,你就可以打電話預定房間,到了約定時間,帶上妹子和你的身份證到前臺辦理入住登記。作爲男人能徵求妹子意見能夠體現出男人的穩重與大氣。...
-
48ⅴ直流水泵轉速慢發抖是什麼回事
1、電機軸承磨損運行時出現抖動。2、如果是離心泵,則需要檢查聯軸器,可能是聯軸器減震墊壞,或軸承箱軸承內環或外環磨損。3、檢查與底座固定的螺栓是都鬆動。泵類運行轉速高,對軸承要求高,若軸承未及時保養,就可能會出現磨損,從而就容易出現共振抖動的問題。...