排骨醃製入味要多久
要想做出美味無敵的炸排骨,而且重要的是,炸排骨的味道恰好到位的話,就需要在下鍋之前,對排骨進行一個時間段的醃製,這樣纔會讓排骨入味,吃起來纔會美味。如果沒有經過醃製的排骨就算你在外皮下多少的鹽,都是無法入味到內,到“骨髓”裏的。
一般來說,排骨清洗乾淨之後,還需要提前醃製一下,放些食用油、花生油、鹽、少許的醋、蒜拍碎然後一起醃製。一般醃製1-3小時,可以讓排骨充分地入味,這樣做出來的將會更加有有味、美味。如果是時間比較急迫的時候醃半個小時也可以,但是絕對沒有醃一個小時以上的入味哦。
有些人喜歡吃非常入味的炸排骨,他們就會早早就進行醃製的,有可能會提前一個晚上,也就是明天打算做炸排骨了,今天晚上就對它進行醃製了。那麼應該醃製多久,就看你的時候是否充裕了,可以1-3小時,任君選擇,趕緊走起吧!
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