圓糯米可以蒸着吃嗎
圓糯米當然可以蒸着吃,首先把糯米浸泡一夜,然後把排骨用醃料醃製兩個小時,然後用排骨裹上圓糯米,放在蒸鍋上蒸一個小時,就是珍珠排骨!
把浸泡好的圓糯米放進電飯煲,上面鋪上一層臘腸就是臘腸飯,把做好的滷肉跟湯汁跟圓糯米攪拌均勻放進電飯鍋蒸,就是滷肉飯啦!
圓糯米可以蒸着吃嗎
圓糯米可以蒸着吃。
糯米泡好之後取一個耐高溫的容器,裏面一定要鋪上一層油紙防粘,容器底部擺上一些泡好切成兩半兒的紅棗,鋪好之後上面再鋪一層糯米,把糯米壓實,然後放一層紅糖,再繼續放其他果乾或者堅果,每放一層都要鋪一層糯米並且壓緊實,這樣最後出來的形狀緊緻又漂亮不容易散落,把所有的工作都做好之後再容器裏倒入適量的清水,清水需要沒過糯米一個指甲蓋的距離。
❤ 糯米蒸熟之後會膨脹,所以添到容器的8分滿就可以了。
❤ 最底部的紅棗擺放一定要反着放,這樣倒扣過來成品會非常漂亮。
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