宮保雞丁怎麼炒好吃又簡單

步驟/方式1

一塊雞胸肉切塊，半根黃瓜，半根胡蘿蔔分別切丁。

步驟/方式2

胡蘿蔔丁焯水一分鐘撈出

步驟/方式3

花生用少量油炒香。

步驟/方式4

雞塊中加適量鹽，3克糖，1克白胡椒粉，少許雞精，1勺生抽，5克玉米澱粉進行抓拌。

步驟/方式5

最後加入2勺食用油混合均勻。

步驟/方式6

調個料汁：2勺生抽+1勺蠔油+1勺白糖+2勺清水混合。

步驟/方式7

鍋中放入適量的油，把雞肉放進去炒熟盛出來。

步驟/方式8

留少許底油，放2勺豆瓣醬炒出紅油，加蔥薑蒜炒香。

步驟/方式9

倒入雞肉，胡蘿蔔，黃瓜，花生翻炒。

步驟/方式10

倒入料汁，燒1分鐘關火。

步驟/方式11

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