板栗紅豆沙正宗做法
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用料
陳皮 適量
紅豆 適量
鮮板栗 適量
水 適量
板栗紅豆沙的做法
步驟 1
1、紅豆用帶漏網的容器過濾沖洗,準備一鍋水紅豆放水裏面煮開,煮個十分鐘左右去除豆腥味,然後把煮過的水倒掉。 2、把煮過的紅豆和處理好的栗子放進高壓鍋裏,加入適量冰糖和陳皮,再加入適量的水(由於紅豆沒泡,加水可以適當加多點)大火燒開讓它盡情滾動十分鐘,最後調小火讓它慢慢燜煮二十分鐘,關火讓它燜到可以開蓋爲止!冷卻後,放冰箱冷藏後食用,口感極爽! 
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