酒鬼酒紫壇和紅壇的基酒一樣嗎
心理2.34W
不一樣。紅壇酒香氣風格與黃壇接近,但是香氣強度更飽滿,窖香更突出一些,酒體香氣更加豐富、均衡。
紫壇酒香氣較酒鬼紅壇更陳斂、飽滿,其糧曲香更爲明顯,窖香收斂,焦糊香突出。紅壇酒入口醇和、連綿,入口是窖焦糊曲陳的複合香,相比於黃壇,香氣張揚、窖香更突出一些。酒體中後段連綿性表現更好一些,中後段收口,尾段有淡淡的焦香和糧曲香回味,但其風格典型性表現一般。
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