最原汁原味茶是哪種

綠茶，綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢爲原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。

最原汁原味茶是哪種

最原汁原味茶是毛尖，毛尖是未經發酵茶，在六大茶系中屬於綠茶，也是綠茶中的頂級名茶，有着“綠茶之王”的稱號，比如信陽毛尖、都勻毛尖。還有少部分毛尖是輕發酵茶，屬於黃茶類，比如潙山毛尖。毛尖的原材料主要爲一葉一芽、兩葉一芽，經過殺青、揉捻、理條、初烘、攤涼、復烘等工藝製作的成品茶葉，有着細滑圓潤、峯尖緊直、身披白毫的特點，故被稱之爲“毛尖”。

毛尖的茶湯碧綠清澈，茶香淡雅悠長，入口後鮮爽生津、回甘無窮。沖泡後的毛尖葉底舒張，均勻柔嫩，透露着一股雅氣，可謂是“色、香、味、形”俱全。

最原汁原味茶是哪種

白茶是我國六大茶系之中製作方法最簡單的一種，它既不需要殺青，也不需要特意發酵，只要經過自然萎凋和烘乾兩道步驟就製作完成了，因其葉片上披滿白毫而得名“白茶”。白茶雖然沒有專門的發酵工藝，但是因爲它沒有經過殺青消滅酶活性，所以在萎凋和保存的過程中難免會出現一些自然發酵反應，固白茶被歸爲微發酵茶。白茶有史料記載的歷史最多可追溯到東漢時期，不過白茶的工藝最爲簡單自然，很可能是我國最早產生的茶類。