烤肉用色拉油還是普通油

一般用的是色拉油。

烤肉烤盤上刷一層色拉油，可以起到防止肉粘鍋的作用，同時墊上燒烤紙，可防止肉類蔬菜水分流失，同時免去清洗烤盤的麻煩。